Haha.. (canda bos) rasanya enak meskipun tidak spesial. Sama seperti es kopi susu kafe kualitas tinggi lainnya. Menu lain yang kucobai adalah Blossom Coffee. Katanya terdiri atas menu kopi + mawar (dan benar-benar ada mawarnya), sempat agak bingung cara minumnya gimana hingga akhirnya mawarnya diambil hehe .. Rasanya juga, awalnya terasa aneh.

Ngopi di kedai kopi atau cafe sedang menjadi tren yang marak di kalangan anak muda. Agar tidak dicap kampungan oleh teman-teman Anda saat memesan minuman di cafe, mari kenali beberapa menunya. Cafe merupakan kedai kopi ala Italia. Berbeda dengan kedai kopi khas daerah lain, sajiannya kerap melibatkan espresso. Espresso sendiri biasanya menjadi salah satu menu di kedai kopi khas Italia ini. Jika Anda belum tahu, espresso merupakan minuman yang dihasilkan dari ekstraksi coffee ground dengan tekanan air panas. Menu berbahan dasar espresso yang sering ditemui di antaranya Americano Double espresso ditambah dengan air. Latte Espresso ditambah dengan susu yang sudah di-steam. Cappuccino Espresso ditambah susu steam dan foam. Affogato Espresso dengan es krim vanilla. Tentunya beda tempat beda aturan, beda negara beda juga selera ngopinya. Karena itu, banyak cafe-cafe di Indonesia yang membuat beragam variasi sajian kopi mengikuti selera masyarakat. Tak terkecuali Sasame Coffee, beberapa menu di antaranya Es Kopi Susu Gula Aren Espresso dicampur dengan susu dan gula aren. Es Coco Pandan Latte Espresso dan susu yang dicampur rasa coco pandan. Es Americano Gula Aren Americano dicampur es dan gula aren. Es Kopi Susu Coklat Espresso ditambah susu kemudian diberi bubuk coklat asli. Tergantung suasana, baik sajian tradisional khas Italia maupun variasi khas Indonesia bisa menjadi candu yang nikmat. Jadi jangan takut untuk sesekali datang ke cafe dan menghabiskan waktu bersama kawan. Apa lagi, Sasame kini sudah tersedia di beberapa kota di Indonesia. Jika kota Anda adalah salah satunya, maka jangan ragu dan datanglah ke Kedai Kopi Sasame. Sendiri boleh, ajak gebetan atau pacar pun oke. Jika belum? Santai, sabar, dan sembari menunggu buat kopimu sendiri menggunakan houseblend kami. Mumpung ada promo tahun baru mulai tanggal 1 hingga 8 Januari 2020. Dapatkan diskon 25% untuk semua varian dengan minimal belanja 400 gram. Klik banner di bawah untuk memesan.

Caramemesan kopi di Fakultas Kopi agak berbeda dengan café pada umumnya. Pengunjung harus pesan kopi dulu baru memilih tempat duduk. Aljunishar ingin konsumen jujur kepada barista, kopi seperti apa yang diinginkan. "Karena selera orang soal kopi itu berbeda-beda. Ada yang suka lebih pahit, lebih asam, atau banyak susunya," katanya kepada

MATA INDONESIA, JAKARTA – Minum kopi kini sudah menjadi gaya hidup bagi semua orang. Tak heran jika kedai kopi sangat mudah di temukan apalagi di kota-kota besar. Pemilik kedai kopi tidak hanya menyiapkan menu untuk kopi saja melainkan juga makanannya yang dapat dihidangkan berbarengan dengan meminum kopi. Sejumlah kedai kopi di Jakarta tentu mempunyai beraneka macam menu yang mereka sajikan untuk para customernya. ”Untuk menu yang laku ada Alles Cuco, Alles Gut dan Lemonade Coffe, ” ujar Rifki Aziz Fadhlurrohman, Barista, Brand & Marketing Strategy di Alles Coffe and Eatery Grand Galaxy City, Bekasi. Untuk menu best seller di Coffe Shop WeJie Coffe yang berada di Kalisari Lapan Jakarta Timur, Defan selaku Head Bar menjagokan Caramel Machiato dan Coffe Senja Gurau Sedangkan di Kafe Kopi2Lima yang terletak di Citeureup Bogor, pemiliknya Indra Siswoyo menjelaskan Es Kopi Gula Aren dan Es Cappucino menjadi minuman yang banyak dipesan pelangganya. Namun apapun variasi nama menu kopi ini, tak usah khawatir jika kalian tak mengenalinya. Nah ini beberapa jenis minuman kopi yang biasanya disediakan di sejumlah kedai kopi. 1. Cappuccino Jenis minuman kopi satu ini termasuk yang paling populer di kedai kopi. Cappuccino adalah olahan espresso yang paling banyak digemari, terutama bagi penikmat kopi dengan rasa lebih mild. Minuman ini terdiri dari espresso dan steamed milk dengan rasio 11. Namun, ada juga yang memakai perbandingan 1/3 espresso, 1/3 steamed milk, dan 1/3 susu foam. Jenis kopi satu biasanya disajikan dalam cangkir berkapasitas 88 mililiter hingga 177 mililiter. Ciri khas dari jenis kopi ini adalah adanya foam dengan tebal sekitar 2 cm pada bagian permukaannya, serta terdapat taburan coklatnya. 2. Espresso Jenis kopi ini merupakan kopi murni tanpa menggunakan campuran bahan apapun seperti susu atau gula. Espresso merupakan salah satu jenis minuman kopi yang mulai dikenal di Italia. Espresso dibuat dengan mesin brewing khusus. Cara membuatnya adalah biji kopi diletakkan di dalam mesin brewing, lalu air dialirkan dengan tekanan tinggi. Proses ini menghasilkan ekstrak kopi. Jenis minuman kopi paling dasar ini biasanya disajikan dalam cangkir khusus espresso berukuran 30 mililiter sampai 118 mililiter. Espresso bertekstur pekat dan pahit, dengan buih putih di atasnya yang terbentuk dari tekanan minyak dalam biji kopi. 3. Latte Jenis minuman kopi satu ini bisa dibilang minuman paling aman buat yang nggak terlalu suka kopi. Latte ini merupakan kopi yang dicampur dengan susu. Nama aslinya berasal dari bahasa Italia, yaitu caffe latte yang artinya adalah kopi susu. Bukan itu aja, komposisi latte ini lebih banyak susunya dibandingkan dengan kopinya. Latte biasanya menggunakan perbandingan espresso dan susu 21. Oleh sebab itu, rasa kopinya tidak begitu kuat. Selain menyuguhkan cita rasa yang nikmat, latte biasanya disajikan dalam cangkir dengan motif indah di atasnya atau yang banyak disebut latte art. 4. Americano Pada dasarnya americano sama dengan espresso, tetapi menggunakan lebih banyak air. Jadi rasa kopinya tidak terlalu kental dan tidak terlalu kuat. Americano terdiri dari satu shot espresso yang dituangkan dalam cangkir berukuran 178 mililiter yang dicampur dengan air panas hingga memenuhi gelas. Jenis minuman kopi ini nikmat disantap dalam keadaan panas maupun dingin. 5. Mochachino Mochacino berasal dari campuran espresso dengan coklat dan susu. Jenis minuman kopi ini menargetkan para pecinta kopi yang juga menyukai coklat. Pasalnya, jenis kopi ini merupkan kombinasi espresso dengan susu dan cokelat. Mochachino terbuat dari 1/5 susu, 2/5 cokelat, dan 2/5 espresso. 6. Ristretto Berbeda dengan Americano, jenis minuman kopi ini menggunakan air yang lebih sedikit. Nama ristretto berasal dari Bahasa Italia yang berarti “terbatas”. Ristretto sering juga disebut sebagai half espresso karena air yang digunakan dibatasi dan volume kopi yang dihasilkan ristretto hanya setengah dari espresso. Ristretto lebih pekat, singkat dan manis. Meski begitu waktu press dalam pembuatan ristretto sama dengan espresso. 7. Red Eye Jenis minuman kopi yang satu ini terdiri dari espresso dicampur dengan kopi hitam. Jenis kopi ini biasanya lebih popular dengan sebutan coffee with espresso. Di beberapa negara jenis kopi ini memiliki banyak nama antara lain black eye, a shot in the dark dan eye opener. 8. Latte Jenis minuman kopi satu ini bisa dibilang minuman paling aman buat yang nggak terlalu suka kopi. Latte ini merupakan kopi yang dicampur dengan susu. Nama aslinya berasal dari bahasa Italia, yaitu caffe latte yang artinya adalah kopi susu. Bukan itu aja, komposisi latte ini lebih banyak susunya dibandingkan dengan kopinya. Latte biasanya menggunakan perbandingan espresso dan susu 21. Oleh sebab itu, rasa kopinya tidak begitu kuat. Selain menyuguhkan cita rasa yang nikmat, latte biasanya disajikan dalam cangkir dengan motif indah di atasnya atau yang banyak disebut latte art. 9. Flat White Meski menggunakan bahan baku yang sama yakni kopi dan susu, jenis kopi ini sebenarnya berbeda dengan café latte dan cappuccino lho. Flat white awalnya diperkenalkan di Australia dan Selandia Baru pada tahun 1980 dan perlahan-lahan berkembang sampai ke Amerika Serikat. Flat white menggunakan rasio susu lebih banyak dari café latte dan disajikan hampir tanpa foam. Jenis minuman kopi ini biasanya terdiri dari 60 mililiter textured milk alias microfoam atau gelembung yang terbentuk saat susu dipanaskan. Kemudian dua shot espresso dituang di atasnya dan dicampur menjadi satu. Bagian atasnya terdapat krema kopi dan setitik foam. Dari segi rasa Flat white lebih kuat dari café latte dan lebih lembut dari cappuccino. 10. Macchiato Komposisi jenis minuman kopi satu ini adalah double shot espresso dan susu. Rasio steamed milk dalam minuman ini lebih besar dari espresso, sehingga ada sentuhan milky dan gurih. Perbandingan komposisi pada jenis kopi ini adalah 41. Ada dua macam jenis macchiato yaitu espresso macchiato dan latte macchiato. Jika espresso macchiato adalah segelas espresso yang dituangi sedikit susu, maka latte macchiato adalah sebaliknya yaitu segelas susu yang ditambah sedikit espresso 11. Cortado Jenis minuman kopi yang satu ini berasal dari Spanyol dan dari asal kata “cortado” berarti “memotong”. Cortado terdiri dari espresso dan susu hangat. Perbandingan rasio susu pada jenis kopi ini adalah 11 atau di beberapa tempat bisa menjadi 12. Di Italia atau di negara lain cortado sering disebut-sebut mirip dengan macchiato. Hal ini karena komposisi jenis kopi ini mirip. 12. Affogato Affogato merupakan jenis minuman kopi yang mencampurkan espresso yang kuat dan pahit dengan es krim vanilla yang nikmat. Jenis minuman kopi ini tercipta dari 2/5 esspresso yang dipadukan dengan 3/5 es krim. Jenis kopi ini menghadirkan sebuah kenikmatan paling pas dari perkawinan rasa manis es krim dan pahit sempurnanya espresso. 13. Frappe Jenis kopi ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Frappe adalah minuman es kopi berlapis busa yang berasal dari negara Yunani. Frappe terbuat dari kopi instan, air, gula dan es batu. Jenis minuman kopi ini pertama kali diciptakan oleh Dimitrios Vakondios pada September 1957. 14. Cold Brew Jenis minuman kopi ini didaptkan dari mencampur hasil gilingan kopi dengan air dingin di satu wadah. Lalu, dibiarkan selama 12 jam atau sampai satu hari penuh, kemudian disaring. Rasa yang dihasilkan cold brew cenderung tidak terlalu pahit dan tidak terlalu asam. Reporter Anggitasari Prasetyani

Padaumumnya seorang barista bekerja di kedai-kedai kopi dan coffee shop yang biasanya mengoperasikan mesin Espresso komersial yang cukup rumit. Tugas seorang barista adalah mengukur berapa besar suhu dan tekanan yang dibutuhkan dalam membuat espresso karena minuman Espresso dikenal sebagai minuman yang cukup sulit dalam pembuatannya. Jual Meja Barista Meja Cafe ID Apr 26 2021 Jual Meja Barista

“Udah pada ngopi belum? Diem-diem bae!?”Jauh sebelum viralnya video ngopi diem-diem bae’ di internet, budaya nongkrong di warung kopi sebenarnya sudah ada sejak zaman dulu. Kopi nggak baru-baru ini kok jadi minuman favorit orang di seluruh juga termasuk negara ketiga penghasil kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam lho. Sebagai orang Indonesia, kalau nggak tau menahu soal kopi, malu menjamurnya warung kopi ala cafe beberapa tahun belakangan ternyata bikin banyak anak muda dan orang yang sama sekali nggak mengetahui soal kopi tertarik dan penasaran dengan pesona ngopi di biji kopi dari berbagai daerah hingga variasi pembuatannya pun terkadang bikin sebagian orang yang belum tau soal kopi bertanya pada barista, kebanyakan orag jadi asal tunjuk kopi. Akibatnya, mereka yang salah pesan’ terpaksa harus minum kopi yang terlalu pahit atau terlalu manis. Jengkel juga kan kalau pesanan yang datang justru nggak sesuai ekspektasi?Nah inilah saatnya kamu tahu kopi yang pas dengan seleramu. Dilansir melalui Latte Art Guide , kamu akan dapat petunjuk kopi jenis apa yang jadi jodohmu’ simak uraian Hipwee tentang menu wajib yang banyak dijual di coffee EspressoBuat kamu yang demen sama rasa pahitnya kopi, mungkin jodoh kopi yang cocok buatmu adalah espresso. Espresso sering disajikan dalam takaran kecil atau 2 shots, istilah gampanganya 2 juga yang mengistilahkan takaran 2 teguk espresso sebagai doppio. Rasa pahit dari espresso dihasilkan dari kopi yang diolah dengan mesin khusus sehingga menghasilkan cairan kopi beberapa negara Amerika, espresso juga disebut dengan short black. Espresso adalah basis kopi yang paling utama, dari sinilah muncul berbagai variasi campuran espresso dengan bahan AmericanoNggak 100% espresso. Ice Americano juga pilihan yang bagus via Berbeda dengan espresso yang super pahit, Americano adalah kopi yang berasal dari campuran espresso dan air. Rasa pahit Americano relatif masih bisa diterima oleh lidah kebanyakan orang yang awam soal rasa kalau nggak doyan dengan yang pahit-pahit, Americano juga bisa disajikan dengan gula kok. Dalam istilah lain, Americano juga disebut sebagai long CappuccinoBiasanya capuccino diberi bubuk choco granule di atasnya via Menu kopi di coffee shop satu ini merupakan yang wajib ada di semua penjual kopi. Kalau sebelumnya kamu hanya mengenal istilah kopi susu, di cafe, jenis campuran kopi dan susu jadi menu yang lebih adalah hasil campuran espresso, susu, dan buih susu. Buih susu beda lagi dengan susu lho, karena ada proses tersendiri yang Latte atau Cafe LatteSeringnya barista menggambar bentuk hati dan berbagai seni lain di atas kopi latte via Latte adalah campuran susu sapi dan kopi espresso, tapi komposisi susu di kopi jenis ini mampu menyamarkan pahitnya kopi. Kalau doyan yang manis, kamu bisa menambahkannya dengan kalau butuh kopi instagramable dengan bentuk hati di atasnya, mungkin jodoh kopimu adalah Mocha Latte atau Coffee MochaKopi dan coklat memang paduan yang cocok dan akrab di lidah. Bartender handal mampu mengolah campuran espresso, susu, dan sirup cokelat jadi rasa yang antara rasa pahitnya kopi, manisnya coklat, dan gurihnya susu menghasilkan secangkir kopi yang disebut sebagai Mocha. Saking populernya mocha, ekstraknya saat ini sering dijadikan pilihan rasa-rasa pada makanan. Misalnya es krim rasa mocha, kue krim mocha, MachiatoFoam atau buih susu yang biasa digunakan pada campuran kopi memiliki rasa yang berbeda. Jika latte menggunakan susu sebagai penetral rasa oahit pada kopi, machiato menggunakan foam atau buih orang yang kurang menyukai bau amis atau rasa gurih pada susu, machiato bisa jadi alternatif AffogatoEspresso panas yang jadi seger dicampur dengan es krim via Alternatif penyajian kopi ketika panas adalah dengan Affogato. Affogato memberikan sensasi dingin di atas gelas kopi espresso. Es krim yang cenderung manis juga mampu membuat rasa pahit di espresso tidak terlalu kuat. Seringnya kopi jenis ini juga disajikan di cafe sambil ngopi saat ini jadi trend di kalangan anak muda. Tapi kalau hanya mengikuti arus semata tanpa tau apa-apa soal kopi bukankah jadi sia-sia? Nah sekarang kamu bisa menjadikan informasi ini sebagai rujukanmu dalam menjajal berbagai menu kopi di coffee shop. Selamat ngopi!

cara pesan kopi di cafe